Свекла – кладезь питательных веществ.
В составе свеклы содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Витамины — Р, вся подгруппа В, РР. Витаминизированный состав позволяет внутренним органам настроиться на положительную работу. Витаминизированные компоненты заботятся об укреплении иммунитета.
Минеральные вещества — йод, марганец, железо, фосфор, цезий, сера, калий. Богатый набор минеральных компонентов помогает организму справляться с различными недугами. Он является отличной профилактикой против возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней костной системы. Фолиевая кислота — незаменимый источник полезных молекул, которые необходимы для правильного кроветворения.
Читайте также: Назван фрукт, который улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет
Свекла – кладезь питательных веществ. Специалисты рекомендуют включить в рацион как можно больше этого овоща, учитывая, что он является одним из самых доступных и полезных.
Согласно данным, опубликованным в журнале Critical Reviews of Food Science and Nutrition за 2019 год, свекла оказывает антиоксидантный и противовоспалительный эффект на организм, который обеспечивают беталаины. Хотя овощ состоит в основном из воды, он содержит большое количество клетчатки и различные питательные вещества, в том числе кальций, магний, калий и витамин А. При этом по количеству пигмента беталаина свекла занимает лидирующую позицию среди овощей и фруктов.
Encyclopedia of Food and Health утверждает, что беталаин можно получить только из свеклы, кактусовой груши, питахайи и швейцарского мангольда. Он также содержится в некоторых других растениях и листьях, но они не съедобны для человека.
Согласно статье в журнале Nutrients, беталаин снижает воспаления, имеет антиоксидантный эффект и в некоторых случаях помогает снизить риск раковых заболеваний. Исследователи продолжают изучать, как пигмент может помочь в борьбе с заболеваниями печени и артритом.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Врач рассказал, какие витамины нужно принимать ежедневно
Елена КовальНовости
В Великобритании прокомментировали замену Шойгу
11:30 13 май 2024.
Оккупанты продолжают штурмы на Харьковщине
11:15 13 май 2024.
ВСУ уничтожили стратегический запас топлива оккупантов
10:55 13 май 2024.
Названы имена пилотов-убийц, которые обстреливают Украину
10:45 13 май 2024.
Назван популярный продукт, который повышает риск рака на 39 процентов
10:30 13 май 2024.
Румыния не хочет отдавать Украине Patriot
10:15 13 май 2024.
Войска РФ продолжают обстреливать Сумщину
09:55 13 май 2024.
Враг оккупировал еще несколько сел на Харьковщине
09:30 13 май 2024.
Оккупанты имеют тактический успех на Харьковском направлении
09:15 13 май 2024.
Зарубежная пресса анализирует итоги конкурса Евровидения
08:30 13 май 2024.
Какой график работы повышает риск ожирения и диабета, выяснили врачи
07:25 13 май 2024.