Добавление соли в пищу связано со значительно повышенным риском развития рака желудка.
Согласно недавнему исследованию, регулярное добавление соли увеличивает риск рака желудка на 39 процентов.
Исследовательская группа, в которую входят эксперты из Королевского университета в Белфасте, изучила, связана ли частота добавления соли в пищу с риском развития рака желудка. Соответствующие результаты исследования можно прочитать в англоязычном специализированном журнале «Gastric Cancer».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Связь между солью и раком желудка?
По мнению исследователей, уже были доказательства связи между потреблением соли и раком желудка в азиатских странах, где продукты с высоким содержанием соли очень популярны. Новое долгосрочное исследование показывает аналогичный риск в европейской статистике рака.
Для исследования команда оценила данные более чем 470 000 взрослых, принявших участие в исследовании Британского биобанка. В анкете они указали, как часто употребляют соль.
Результаты опроса сравнивались с экскрецией солей с мочой участников, а также с данными национальных канцер-регистров.
Добавление соли увеличивает риск рака желудка
Команда обнаружила, что участники, которые говорили, что они всегда или часто добавляли соль в пищу, имели на 39 процентов повышенный риск развития рака желудка в течение периода наблюдения, продолжавшегося около одиннадцати лет, по сравнению с людьми, которые никогда или редко добавляли соль в пищу.
«Наши результаты также подтвердились, когда были приняты во внимание демографические, социально-экономические факторы и факторы образа жизни, а также применены к распространенным сопутствующим заболеваниям», — добавляет автор исследования Сельма Кронштейнер-Гичевич.
Факторы риска рака желудка
К ранее известным факторам риска развития рака желудка относятся, например, употребление табака и алкоголя, инфицирование Helicobacter pylori, избыточный вес и ожирение. Результаты нового исследования ясно показывают, что потребление соли также играет чрезвычайно важную роль.
«Наше исследование показывает связь между частотой употребления добавленной соли и раком желудка даже в западных странах», — говорит Кронштейнер-Гичевич.
«С помощью нашего исследования мы хотим повысить осведомленность о негативных последствиях чрезвычайно высокого потребления соли и создать основу для мер по предотвращению рака желудка», — добавляет автор исследования Тильман Кюн. Отказ от употребления дополнительной соли может внести важный вклад в снижение риска развития рака.
Фото: Дэниел Винчек/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Названа профессия, повышающая риск рака у мужчин
Читайте также: Медики назвали растительное соединение, которое защищает от рака толстой кишки
Елена КовальНовости
Объявлена дата выхода пятого фильма франшизы "Голодные игры"
06:30 07 июн 2024.
Власти решили эвакуировать всех детей из Донецкой области
04:40 07 июн 2024.
Военный напал на работника ТЦК в Киеве
02:20 07 июн 2024.
Армия Непала сделала уборку на Эвересте
00:45 07 июн 2024.
Ученые обнаружили доказательства того, что древние греки варили пиво в бронзовом веке
23:45 06 июн 2024.
На восстановление разрушенных российскими атаками электростанций уйдут недели, месяцы и даже годы
23:20 06 июн 2024.
Джонни Депп продолжает процесс "реабилитации" в большом кино
22:45 06 июн 2024.
Стала известна ситуация со светом завтра, 7 июня
22:30 06 июн 2024.
Франция предоставит Украине истребители четвертого поколения
22:15 06 июн 2024.