Еда намного вкуснее именно когда горячая.
Горячая еда полезна для организма. Но люди часто не едят её, потому что просто не успевают. Им нужно быстро перекусить и бежать по своим делам. Влияет ли это как-то на здоровье человека, или можно и дальше пренебрегать горячей пищей?
Ученые изучили восприятие разной пищи человеческим организмом. Они выяснили, что горячая еда намного лучше усваивается и ускоренно расщепляется. Получается, что наша пищеварительная система чувствует разную температуру еды. Холодная пища дает пищеварительной системе лишнюю работу. Поэтому, если вы пренебрегаете горячей едой, неудивительно, что у вас могут возникать некие проблемы в виде, например, вздутия живота.
Горячая еда уже частично расщеплена из-за того, что ее уже приготовили. Обработка пищи с помощью нагревания помогает заранее выработаться полезным химическим веществам. К тому же, горячая еда поглощается медленнее, что также полезно для нашего организма. Он постепенно обрабатывает полученную еду и медленно, но верно усваивает питательные вещества.
Ещё исследователи рассказали, что еда намного вкуснее именно когда горячая. А это дает более мощные сигналы в мозг, когда мы едим. За вкусовые качества отвечает рецептор TRPM5.
Фото: planet-today.ru
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Испания грозит разорвать дипломатические отношения с Аргентиной
00:45 21 май 2024.
Стало известно, как уровень дохода влияет на употребление алкоголя
23:44 20 май 2024.
Министр иностранных дел Литвы высказался о соболезнованиях Ирану
23:20 20 май 2024.
Скарлетт Йоханссон не успела подать на обидчиков в суд
22:45 20 май 2024.
Отключения электроэнергии в Киеве продолжатся
22:30 20 май 2024.
Владимир Зеленский подтвердил переговоры с партнерами об ударах их оружием по территории России
22:15 20 май 2024.
Суд на Дональдом Трампом близится к финалу
21:45 20 май 2024.
Джулиан Ассанж получил временную передышку
21:30 20 май 2024.
В Украину придет первая жара
21:15 20 май 2024.
Треть британцев не в восторге от портрета Карла III в госучреждениях
20:45 20 май 2024.