По мнению инициатора официального признания украинского супа, речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
Министерство иностранных дел Украины подало номинационное досье «Культура приготовления украинского борща» для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба главы ОО «Институт культуры Украины», шеф-повара Евгения Клопотенка, который выступил инициатором официального признания борща украинским национальным блюдом.« Культура приготовления украинского борща» наконец-то направляется в Париж.
Министр культуры Александр Ткаченко заявил, что досье «Культура приготовления украинского борща» уже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже.
«Мы стали еще ближе к внесению борща в нематериальное наследие ЮНЕСКО! Финишная прямая. Украинский борщ – украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов. Достаточно манипулировать и на почве «русскости» борща, потому что правду не изменишь. Борщ – наш», – написал он в своем аккаунте Facebook.
Украинское номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ на самом деле происходит из Украины. Он тесно переплетен с украинской культурой в таких вещах, как, например, свадебные и похоронные традиции, и широко потребляется по всей стране.
«Когда вы заходите в ресторан за границей, то скорее всего в меню вы увидите «Борщ (русский суп)». Когда я узнал об этом, понял, что надо защищать борщ, потому что речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
В октябре 2020 года борщ был внесен в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия, а 30 марта Украина подала заявку в ЮНЕСКО для признания борща украинским блюдом уже на мировом уровне», – рассказал Клопотенко.
Алеся ЦвиркаНовости
Владимир Зеленский подтвердил переговоры с партнерами об ударах их оружием по территории России
22:15 20 май 2024.
Суд на Дональдом Трампом близится к финалу
21:45 20 май 2024.
Джулиан Ассанж получил временную передышку
21:30 20 май 2024.
В Украину придет первая жара
21:15 20 май 2024.
Треть британцев не в восторге от портрета Карла III в госучреждениях
20:45 20 май 2024.
В Киеве на четыре месяца ограничат движение транспорта
19:55 20 май 2024.
Цены на электроэнергию поднимут в Украине
19:30 20 май 2024.
Названа причина крушения вертолета президента Ирана
19:15 20 май 2024.
Запад должен разработать конкретный план победы Украины в войне — экс-премьер Литвы
18:55 20 май 2024.