Вредные бактерии попадают на кухни через загрязненную пищу.
Согласно новому исследованию ученых из Норвежского института исследований продуктов питания, рыболовства и аквакультуры, обнаруженные на кухнях бактерии – безвредны. Результаты работы были опубликованы в журнале American Society for Microbiology.
Специалисты проанализировали образцы микроорганизмов, собранных из 74 кухонь в пяти странах Европы (Франция, Норвегия, Португалия, Румыния и Венгрия). Причем все кухни были в разном состоянии, и методы приготовления пищи на них также отличались. Мазки были собраны с различных поверхностей, в том числе с раковин, разделочных досок, столешниц, ручек, губок и тряпок.
Читайте также: Ученые назвали шокирующее количество бактерий, которые живут на постельном белье
Как оказалось, в основном на кухнях присутствуют следующие бактерии: Acinetobacter, Pseudomonas, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Psychrobacter, Chryseobacterium, Bacillus и Staphylococcus. Все они безвредны для здоровья человека.
При этом авторы подчеркивают, что людям все равно стоит проявлять бдительность — вредные бактерии попадают на кухни через загрязненную пищу. Причем для каждой страны характерны свои патогены. Например, сальмонелла не является проблемой в Норвегии, но в континентальной Европе о случаях заражения сообщается достаточно часто.
Фото: rarchitecture_melbourne/Unsplah
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Пять продуктов, которые нельзя мыть перед приготовлением
Елена КовальНовости
В Литве назвали условие депортации мужчин в Украину
15:15 29 апр 2024.
ТЦК направит всех на ВЛК, кто придет обновить данные
14:55 29 апр 2024.
Названо ежедневное занятие, которое снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь
14:45 29 апр 2024.
Госдолг Украины стремительно растет
14:30 29 апр 2024.
В ряде областей Украины есть проблемы с электроснабжением
14:15 29 апр 2024.
На Буковине поймали уклонистов
13:55 29 апр 2024.
В ГПСУ прокомментировали возможность полномасштабного наступления РФ
13:30 29 апр 2024.
В Раде объяснили механизм нового закона о коллаборантах
13:15 29 апр 2024.
Власти Украины решили ограничить свободу граждан
12:55 29 апр 2024.
Супруги-предатели наводили российские «Грады» на Сумщину
12:45 29 апр 2024.
Ученые разгадали тайну уникального меча «Экскалибур» (Фото)
12:30 29 апр 2024.