Дети и взрослые, потребляющие ягоду, получают больше клетчатки и витаминов.
Ученые из Университета штата Луизиана выяснили, что регулярное потребление арбузов повышает качество питания детей и взрослых. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
Авторы работы проанализировали данные Национального исследования состояния здоровья и питания (NHANES) и обнаружили, что общее качество рациона было выше у людей, которые регулярно ели арбузы по сравнению с теми, кто их не ел.
Читайте также: Медики назвали овощ, который защищает сердце от болезней и снижает риск рака
Также ученые провели исследование на 18 здоровых добровольцах. В течение двух недель они ежедневного пили арбузный сок. Дети и взрослые, потребляющие арбузы, получали больше клетчатки, магния, калия, витамина С и витамина А, а также ликопина и других каротиноидов, в то время как они потребляли меньше добавленных сахаров и общего количества насыщенных жирных кислот. Ученые отметили, что сейчас начинается сезон барбекю, в меню которых стоит добавить арбузы.
«Арбуз является богатым источником антиоксидантов, витамина С и ликопина, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и сыграть роль в профилактике сердечных заболеваний», — отметили ученые.
Фото: Depositphotos
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Медики назвали диету, которая снижает риск сердечных заболеваний на 24%
Елена КовальНовости
СБУ разоблачила российского информатора
14:55 10 май 2024.
Почему синяки на теле появляются без видимой причины, рассказали медики
14:45 10 май 2024.
Украинцев предупредили о новых провокациях России
14:30 10 май 2024.
Оккупанты попытались прорвать украинскую оборону на Харьковщине
14:15 10 май 2024.
Суд избрал меру пресечения нардепу от «Слуги народа»
13:55 10 май 2024.
В Киеве вводят графики отключения электроэнергии
13:30 10 май 2024.
В Украине удвоили время действия ограничений электроэнергии
13:15 10 май 2024.
Оккупанты пытались прорвать границу в Харьковской области
12:55 10 май 2024.
Камень с древним письмом огама, которому более 1600 лет, найден в цветочной клумбе (Фото)
12:45 10 май 2024.
Кабмин изменил порядок бронирования военнообязанных
12:30 10 май 2024.