Цей продукт дуже вимогливий до навколишніх умов.
Як треба зберігати відкриту олію, пояснила нутріціолог Ольга Черьоміна.
Фахівець порадила зберігати цей продукт у шафі подалі від плити та батареї, оскільки через перепад температур усі корисні властивості олії можуть зникнути.
Читайте також: Найвживаніший у світі продукт опинився під загрозою дефіциту
«Соняшникову олію рекомендується зберігати при температурі від +5 до +20 градусів обов'язково в темряві, оскільки відкрита олія окислюється на світлі», – пояснила вона.
Експерт також сказала, що олію можна зберігати і в холодильнику, але лежати вона має на нижній полиці – температура там не найнижча. А ось заморожувати олію категорично заборонено.
«Соняшникова олія містить велику кількість поліненасичених жирів, що перетворюються при нагріванні в канцероген. Для смаження найкраще використовувати олії, температура димлення яких перевищує 160 градусів, - це олія авокадо, кокосова олія, олія гхі. Такі види жирів набагато корисніші за звичну соняшникову олію», – пояснила нутриціолог.
Фото: novosti-n.org
Читайте також: У супермаркетах Києва перевірили вершкове масло – результат шокує (фото)
Олеся ЦвіркаНовини
Шольц відмовився депортувати українських чоловіків
11:55 12 тра 2024.
Окупанти захопили шість селищ на Харківщині
11:15 12 тра 2024.
Дрони атакували військові цілі у трьох областях РФ
10:50 12 тра 2024.
Окупанти продовжують обстрілювати Харківщину
10:10 12 тра 2024.
У Мін'юсті назвали суму, необхідну для перемоги України
09:50 12 тра 2024.
«Укрзалізниця» переходить у режим економії електроенергії
09:15 12 тра 2024.
Українцям пообіцяли суху та прохолодну неділю
06:30 12 тра 2024.
Євробачення-2024 назвало переможця (відео)
02:15 12 тра 2024.
Євростат підрахував тривалість життя у країнах ЄС
00:05 12 тра 2024.
У Броварах кинули гранату в поліцейського (фото, відео)
23:00 11 тра 2024.
Зеленський пояснив завдання номер один на фронті
22:00 11 тра 2024.