Чрезмерное употребление рождественской еды часто приводит к проблемам с пищеварением и другим негативным последствиям для здоровья.
Застолье в рождественские праздники обычно богатое, но не особенно полезное. Однако с правильными гарнирами рождественский ужин может быть благом для вашего здоровья.
Хотя все больше и больше людей отказываются от мяса, праздничное жаркое на Рождество стало твердой традицией во многих семьях. Кроме того, часто есть всевозможные сладости, так что в организм попадает большое количество жиров и углеводов.
Читайте также: Медики назвали симптомы рака поджелудочной, которые проявляются после праздничного ужина
Несварение желудка является возможным прямым результатом обильной рождественской трапезы, а увеличение массы тела часто наблюдается после праздничного сезона. Кроме того, возможно негативное влияние на печень и артериальное давление или сердечно-сосудистую систему.
Тем не менее, с правильными гарнирами рождественский ужин может быть весьма полезным для вашего здоровья. Здесь особенно подходят следующие три гарнира.
Жареная брюссельская капуста с орехами пекан
Богатая питательными веществами, такими как витамины С, К и фолиевая кислота, брюссельская капуста богата клетчаткой, минералами и антиоксидантами, в частности сероорганическими соединениями, которые полезны для здоровья.
Исследование 2020 года касается, среди прочего, иммуномодулирующего, противовоспалительного, антигипертензивного, противомикробного, противопаразитарного и противовирусного действия сероорганических соединений в брюссельской капусте.
Пекан также содержит полезные ненасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Обзор влияния употребления пекана на здоровье также показал, что орехи могут уменьшить воспаление, повлиять на резистентность к инсулину, а также помочь сбросить вес.
Капустный салат с цитрусовыми
Кале — классический зимний овощ, который идеально собирать после первых заморозков. Его также можно использовать в салатах, он содержит большое количество пищевых волокон, витамина А, витамина С, калия и кальция.
Кроме того, обзор 2020 года показал, что капуста также содержит пребиотические углеводы и ненасыщенные жирные кислоты и обладает различными полезными свойствами для здоровья, такими как уменьшение воспаления, ингибирование образования канцерогенных соединений и укрепление кишечной флоры.
Цитрусовые придают салату кисло-сладкий вкус, а также содержат много витамина С и антиоксидантов. Иммунная система также получает пользу от капустного салата.
Запеканка из картофеля
Сладкий картофель является хорошим источником бета-каротина (не касается белого сладкого картофеля) и клетчатки. Сладкий картофель фиолетового цвета также имеет высокое содержание антоцианов.
Согласно исследованию 2021 года, потребление сладкого картофеля может оказывать антиоксидантное, кардиозащитное, противовоспалительное, противораковое, антидиабетическое, антимикробное действие и действие против ожирения .
Другие ингредиенты, такие как орехи или сушеная клюква, также могут быть добавлены в запеканку, чтобы максимизировать пользу для здоровья.
Фото:Seventyfour/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Медик рассказал, как не стать «жертвой» новогоднего стола
Елена КовальНовости
«Ждуны» в Авдеевке разочаровались в «освободителях»
04:40 10 май 2024.
На Харьковщине будут судить предательницу
02:20 10 май 2024.
Пиар-менеджер известной китайской компании лишил ее миллиарда долларов
00:45 10 май 2024.
Президент Финляндии рассказал, каким видит путь к миру в Украине
23:20 09 май 2024.
Netflix решил обратить внимание на Африку
22:45 09 май 2024.
Эстония призвала не отвергать предложение Макрона насчет Украины
22:30 09 май 2024.
Германия поможет Украине в восстановлении энергетики после российских ракетных ударов
21:45 09 май 2024.
На нью-йоркском суде над Трампом закончился важный этап
21:27 09 май 2024.
Завтра украинцев ждет свежая погода, преимущественно без осадков
21:15 09 май 2024.