Нужно придерживаться нескольких простых правил.
Подсчитано, что в течение месяца среднестатистическая семья выбрасывает в помойку порядка 20% продуктов. Причина этого их неправильное хранение, причем продукты могут испортиться даже в холодильнике. Чтобы этой беды не случилось, нужно придерживаться нескольких простых правил, пишет портал «Домашний очаг».
Дверца
Читайте также: Что предпринять, чтобы картошка не прорастала – простая хитрость
В дверце холодильника рекомендуется хранить исключительно приправы. Дело в том, что дверь чаще остальных частей агрегата контактирует с теплым воздухом кухни – каждый раз, когда она открывается. Поэтому данное место совершенно не подходит для скоропортящихся продуктов.
Верхние полки
После дверцы верхние полки – самое теплое место холодильника. Это нужно учитывать при принятии решения, какие продукты туда поставить. Будет разумно размещать там продукты в упаковках, которые могут храниться наиболее долгий срок.
Средние полки
Здесь лучше разместить скоропортящиеся продукты. Во-первых, потому что тут оптимальная температура для хранения, во-вторых, так эти продукты будут постоянно на виду, про них не забудут и вовремя съедят.
Нижняя полка с лотком
Здесь место для рыбы, птицы и мяса, не требующими заморозки. На нижних полках холоднее всего, и если вдруг при загрузке в холодильник что-то протечет – не беда, поскольку под этой полкой больше никакие продукты не лежат.
Как хранить овощи и фрукты:
– повыше и без вентиляции. Такой способ годится для капусты и зелени – сильный холод им не нужен, а вентиляция может их быстро высушить;
– средние полки и средняя вентиляция. Помидоры, апельсины и лимоны при хранении выделяют немного этилена, который приводит к созреванию и порче, поэтому вентиляция необходима;
– нижние полки и открытые ящики. В низкой температуре и хорошей вентиляции нуждаются яблоки, груши, виноград, перец и авокадо.
Отдельная тема – хранение бананов. Чтобы они не почернели, в холодильнике бананы лучше не хранить и держать их подальше от остальных фруктов.
Фото: Food and Mood
Читайте также: Как правильно хранить хлеб, чтобы он не зачерствел и не заплесневел
Алеся ЦвиркаНовости
Новую должность Натальи Гуменюк назвал нардеп
15:30 11 май 2024.
США срочно одобрили передачу Украине трех HIMARS
15:00 11 май 2024.
Байден ответил на предложение Трампа провести дебаты
14:00 11 май 2024.
СБУ предотвратила попытку теракта 9 мая в Киеве
13:30 11 май 2024.
Россияне захватили несколько сел на границе Харьковщины
13:00 11 май 2024.
Кабмин повысил акцизы алкоголь и автотопливо – на сколько они подорожают
12:30 11 май 2024.
Евросоюз согласовал гарантии безопасности для Украины
12:00 11 май 2024.
Ночью на Земле разразилась сверхмощная магнитная буря
11:35 11 май 2024.
Генштаб ВСУ проинформировал о потерях врага за сутки
11:15 11 май 2024.