Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США підтвердило безпеку вирощеного в лабораторії м'яса.
Виробник м'яса, що культивується, — каліфорнійська компанія Upside Foods — зможе почати продаж своєї продукції після інспекції Міністерства сільського господарства США, — повідомляє CNN.
Засновник і генеральний директор Upside Foods Ума Валеті заявив у Твіттері, що курятина, що культивується, «стала на крок ближче до того, щоб опинитися на столах споживачів». Раніше цього року він розповів CNN, що процес виробництва м'яса, що культивується, «схожий на пивоваріння, але замість вирощування дріжджів або мікробів ми вирощуємо клітини тварин». «Ці продукти не є веганськими, вегетаріанськими або рослинними — це справжнє м'ясо, приготовлене без участі тварин», — додав Валеті.
Читайте також: У Південній Кореї створили замінник м'яса з личинок борошняного хробака.
Сінгапур був першою країною у світі, що дозволила продаж культивованого м'яса у 2020 році. Експерти сподіваються, що це зменшить потребу у забії тварин та допоможе впоратися з кліматичною кризою. На виробництво продовольства (головним чином, тваринництво) припадає близько чверті глобальних викидів парникових газів.
«Ми схвильовані історичною заявою про те, що після ретельної оцінки Upside Foods стала першою компанією у світі, яка отримала схвалення FDA на виробництво курятини, що культивується», — зазначив директор зі зв'язків з громадськістю Upside Foods Девід Кей.
Читайте також: Про смертельну небезпеку білого м'яса птиці попередив онколог.
На ілюстрації: «М'ясо із пробірки» від Upside Foods
Михайло ГольдНовини
На Черкащині запрацював центр протезування
19:30 10 тра 2024.
Рейдери намагалися дати полковнику СБУ величезний хабар
19:15 10 тра 2024.
Оновлений режим освітлення почне діяти у Києві
18:55 10 тра 2024.
Названо професію, яка підвищує ризик раку у чоловіків
18:45 10 тра 2024.
Кабмін виділив понад 7 мільярдів на відновлення енергосистеми
18:30 10 тра 2024.
Всі атаки окупантів у Харківській області відбито, - ОВА
18:15 10 тра 2024.
Умову відключення світла українцям назвали в «Укренерго»
17:55 10 тра 2024.
Екоактивісти влаштували у Луврі чергову скандальну акцію
17:45 10 тра 2024.
Шмигаль повідомив про критичну ситуацію в енергетиці
17:30 10 тра 2024.
Не всі партнери України оперативно виконують домовленості, - Зеленський
17:15 10 тра 2024.
На Черкащині триває обмеження електропостачання
16:55 10 тра 2024.