У Сан-Франциско відкрився ресторан високої кухні для собак

За 75 доларів щеня отримає тут обід із кількох страв, що включає вафлі з курячої шкіри та тартар із стейку філе-міньйон із перепелиним яйцем, — пише The Associated Press. Рахмі Массарве — професійний шеф-кухар із класичною освітою, фахівець із французької кухні, вирішив залишити напружену роботу у вишуканому ресторані, щоб зосередитися на собачому кафе.

Деякі обурилися цінами на «собачу їжу», вказавши на нерівність доходів та безліч безпритульних у Сан-Франциско.

Але Массарве каже, що з моменту відкриття місяць тому він отримав відмінні відгуки від клієнтів, які цінують можливість побалувати своїх цуценят. Минулої неділі в Dogue відбулося відразу три вечірки з нагоди дня народження пухнастих малюків.

Читайте також: Психолог розповів, як собаки можуть стати вашим терапевтом.

«Це моя чотирилапа дитина, і це ідеальне місце, щоб влаштувати справді гарне свято», — сказала Гледі Еспіноза, поки її 11-річна мініатюрна такса Мейсон насолоджувалася тарілкою грибного супу зі шматочками курячої грудки.

Массарве витрачає годинни на приготування їжі та зазначає, що аналогічне меню для людей може коштувати до 500 доларів, враховуючи дорогі інгредієнти. «Це займає багато часу. Наша випічка, наприклад, готується в середньому близько двох днів, — каже Массарве. — Я знаю, що за дві секунди її з'їдять».

«Я працюю в ресторанах багато років і, будучи шеф-кухарем, виходжу до зали, — розповідає Рахмі. — Тут буквально кожний гість усміхається мені. І це дуже приємно».

Читайте також: Як по хвосту собаки визначити її почуття, дізналися вчені.