Праздничное меню можно разнообразить.
До Рождества во всем христианском мире остаются считанные недели. К этому светлому дню раньше наряжали праздничную ель, украшали ее кружевными оборками и чудесными стеклянными игрушками, застилали стол снежно-белой скатертью, доставали лучшие приборы, в богатых домах столовое серебро, дорогой фарфор, зажигали свечи. За приемом основных блюд после некоторого перерыва наступало время десерта. К Рождеству готовили рождественскую выпечку, коронное место в которой занимает Рождественский кекс. Старинным рецептом его изготовления со своими читателями делится Lenta.UA.
Рождественский кекс с ликером и шоколадной глазурью
На 16 порций
Для теста:
Читайте также: Названы самые популярные блюда на Рождество в разных странах мира
- 250 мл подсолнечного масла
- 1 апельсин
- 250 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 яиц
- 75 г крахмала
- 175 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 250 мл яичного ликера
Для украшения
- 2 столовые ложки миндальной соломки
- 1 пакетик шоколадной глазури
Пошагово
1. Апельсин вымыть, обсушить салфеткой и разрезать пополам. Из 1/2 апельсина отжать сок, а цедру натереть на терке.
2. Предварительно нагреть духовку до температуры 175°. Перемешать с помощью миксера все продукты для теста, а также сок и цедру апельсина. Вылить тесто в высокую прямоугольную форму, смазанную жиром, и выпекать в духовке приблизительно 1 час. Дать немного остыть, затем опрокинуть на металлическую решетку. Оставшуюся половину апельсина нарезать тонкими ломтиками и разрезать каждый еще на четыре части.
3. Расплавить на горячей водяной бане шоколадную глазурь и намазать ею остывший кекс. Украсить миндальной соломкой и ломтиками апельсина.
Приготовление: 20 минут
Выпекание: 60 минут
В одной порции: 340 калорий.
Ранее Lenta.UA поделилась рецептами салатов к Новому году.
Фото: Freejpg
Читайте также: Стало известно, как веселятся на Рождество в 11 странах
Ирина КостюченкоНовости
Украинские дальнобойщики перекрыли трассу Киев – Одесса в двух областях
17:10 18 май 2024.
Каким будет лето-2024 в Украине – прогноз метеоролога
16:35 18 май 2024.
Оккупанты адски штурмуют в районе Крынок на Запорожчине
16:10 18 май 2024.
В Хорватии начал работу новоизбранный парламент, спикером избран Гордан Яндрокович, который поддерживает Украину
15:35 18 май 2024.
Украинцев предупредили о штрафах даже после добровольной явки в ТЦК
15:00 18 май 2024.
Участника Евровидения от Нидерландов собираются судить в Швеции
14:10 18 май 2024.
В ОП объяснили, когда завершится продвижение россиян на Харьковщине
13:30 18 май 2024.