Новый сорт яблок, хранящихся в холодильнике до года, уже поступил в продажу в США.
Его селекция заняла около 20 лет, сообщает ВВС.
Сорт под названием Cosmic Crisp является гибридом Honeycrisp и Enterprise. Он был впервые выведен учеными Университета штата Вашингтон в 1997 году.
Підписуйтеь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Коммерческое производство этого сорта хрустящих и сочных яблок обошлось в 10 млн долларов.
Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение следующих 10 лет.
"Это ультра-хрустящее, достаточно твердое и сочное яблоко кисло-сладкого вкуса", - рассказала Кейт Эванс, которая руководила программой селекции этого сорта в университете штата.
По ее словам, мякоть этих яблок очень медленно коричневеет. Они сохраняют свои прекрасные вкусовые свойства при хранении в холодильнике в течение 10-12 месяцев.
Сейчас в штате посажено более 12 млн яблонь этого сорта, а строгая система лицензирования не позволяет выращивать его за пределами штата Вашингтон.
Сорт первоначально известный как WA38, а название Cosmic Crisp появилась благодаря большому количеству белых пятнышек на поверхности яблока, напоминает звездное небо.
Штат Вашингтон является крупнейшим производителем яблок в США, но самые популярные из выращиваемых здесь сортов - Golden Delicious и Red Delicious - "сталкиваются" с жесткой конкуренцией со стороны других сортов - Pink Lady и Royal Gala.
Яблоки являются вторым по объемам продаж фруктом в США. Они уступают только бананам.
Иллюстративное фото: CBC.ca
Игорь ПетрукНовости
Как отцовство влияет на здоровье мужчин, выяснили ученые
14:45 31 май 2024.
Украина подписали соглашение по безопасности с Исландией
14:30 31 май 2024.
Из российского плена освободили более 70 украинцев
14:15 31 май 2024.
Британская разведка назвала потери российских оккупантов
13:55 31 май 2024.
В Украине произошел масштабный энергетический сбой
13:30 31 май 2024.
Украине разрешили бить немецким оружием по России
13:15 31 май 2024.
США разрешили Украине бомбить Россию
12:55 31 май 2024.
Украина подписала соглашение о гарантиях безопасности со Швецией
12:45 31 май 2024.
Граффити с изображением гладиаторов, найдены во время раскопок Помпеи
12:30 31 май 2024.
Литва готова отправить свои войска в Украину
12:15 31 май 2024.
Зеленский анонсировал подписание трех соглашений по безопасности
11:55 31 май 2024.