Новий сорт яблук, що зберігаються в холодильнику до року, вже надійшов у продаж в США.
Його селекція зайняла майже 20 років, повідомляє ВВС .
Сорт під назвою Cosmic Crisp є гібридом Honeycrisp і Enterprise. Він був вперше виведений вченими Університету штату Вашингтон 1997 року.
Комерційне виробництво цього сорту хрустких і соковитих яблук обійшлося у 10 млн доларів.
Фермери штату Вашингтон отримали ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступних 10 років.
"Це ультра-хрустке, досить тверде і соковите яблуко кисло-солодкого смаку", - розповіла Кейт Еванс, яка керувала програмою селекції цього сорту в університеті штату.
За її словами, м'якоть цих яблук дуже повільно коричньовіє. Вони зберігають свої прекрасні смакові властивості при зберіганні у холодильнику протягом 10-12 місяців.
Зараз у штаті посаджено понад 12 млн яблунь цього сорту, а сувора система ліцензування не дозволяє вирощувати його за межами штату Вашингтон.
Сорт спочатку відомий як WA38, а назва Cosmic Crisp з'явилася завдяки великій кількості білих цяток на поверхні яблука, нагадує зоряне небо.
Штат Вашингтон є найбільшим виробником яблук у США, але найпопулярніші з вирощуваних тут сортів - Golden Delicious і Red Delicious - "стикаються" з жорсткою конкуренцією з боку інших сортів - Pink Lady і Royal Gala.
Яблука є другим за обсягами продажів фруктом у США. Вони поступаються лише бананам.
Ілюстративне фото: CBC.ca
Ігор ПетрукНовини
Черкаським науковцям вручили обласні премії
09:30 19 тра 2024.
Усик став абсолютним чемпіоном світу
09:15 19 тра 2024.
Українцям пообіцяли літнє тепло у неділю
06:30 19 тра 2024.
США анонсували проведення чергової зустрічі у форматі «Рамштайн»
05:00 19 тра 2024.
Відмінність між кігтями собак та кішок пояснили біологи
00:00 19 тра 2024.
У Міноборони прозвітували про кількість громадян, які оновили дані через «Резерв+»
23:00 18 тра 2024.
Черговий російський штурмовик збили українські зенітники
22:00 18 тра 2024.
Які області завтра будуть без світла, повідомили в «Укренерго»
21:00 18 тра 2024.
ЗСУ вийшли з ще одного села біля Вовчанська
20:00 18 тра 2024.
Небезпечні для людей наслідки сонячних бурь назвали вчені
19:30 18 тра 2024.