Кроме пользы для здоровья, изменение диеты может позволить сократить выбросы парниковых газов и замедлить изменение климата.
Ученые из Медицинской школы Чана Массачусетского университета выяснили, что потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа, а ежедневная замена одной порции мяса растительным белком (бобами или орехами) может снизить риск этого заболевания на 30%. Исследование опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
Авторы проанализировали данные о состоянии здоровья 216 695 медсестер, принявших участие в нескольких исследованиях. Диету оценивали с помощью опросников каждые два-четыре года на протяжении 36 лет. За это время более чем у 22 тысяч участников развился диабет 2 типа. Это состояние снижает качество жизни и повышает риск сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, рака и деменции.
Читайте также: Медики назвали напиток, ежедневное употребление которого снижает риск возникновения диабета
У участников, которые ели больше всего красного мяса, риск развития диабета 2 типа был на 62% выше, чем у тех, кто ел меньше всего красного мяса. Каждая дополнительная ежедневная порция обработанного красного мяса была связана с увеличением риска развития диабета 2 типа на 46%, а необработанного — на 24%.
Замена одной порции мяса в день продуктами, богатыми растительными белками, например, орехами и бобовыми была связана со снижением риска развития диабета 2 типа на 30%, а замена мяса молочным продуктами — на 22%. Кроме того, такое изменение диеты может позволить сократить выбросы парниковых газов и замедлить изменение климата, отметили авторы.
Фото: Depositphotos
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Медики выяснили, от какого опасного заболевания защищает кофе
Елена КовальНовости
Возможно, что НАТО перешагнет в помощи Украине еще одну "красную линию"
22:15 16 май 2024.
Суперзвезды Голливуда призвали прекратить бойкот своего коллеги
21:45 16 май 2024.
Россия пытается расширить войну в Украине, - Зеленский
21:33 16 май 2024.
Завтра украинцев ждет теплая и солнечная погода
21:15 16 май 2024.
В Каннах состоялась премьера фильма "Фуриоза: Безумный Макс. Сага"
20:15 16 май 2024.
Сторонница рашизма наводила ракеты на Житомирскую область
19:55 16 май 2024.
Украинский военный помогал уклонистам сбежать в Венгрию
19:30 16 май 2024.
Каждое зерно работает на обороноспособность страны, - Игорь Табурец
19:15 16 май 2024.
Торговцев контрабандой задержали на Волыни
18:55 16 май 2024.