Сильные колебания сахара вредят почкам, глазам, кровеносным сосудам больных диабетом.
После завтрака уровень сахара в крови резко вырастает, потому что на завтрак часто едят каши и вообще зерновые продукты, тосты и фрукты. Но в кашах, фруктах и хлопьях много углеводов, вот и получается «сахарный всплеск» в крови. Для здорового человека в этом нет ничего страшного. Но больному диабетом таких скачков сахара лучше не допускать.
Очевидный выход – сменить меню завтрака. Исследователи из Университета Британской Колумбии провели эксперимент с группой больных диабетом второго типа (напомним, что диабет второго типа – это когда ткани теряют чувствительность к инсулину и перестают поглощать глюкозу из крови, отчего его также называют инсулиннезависимым диабетом).
Підписуйтеь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
В первый день все участники эксперимента ели на завтрак омлет, во второй день – овсянку и фрукты. Обед и ужин что в первый день, что во второй были одинаковыми. Уровень глюкозы измеряли с помощью прибора, прикрепленного к животу и снимавшего показания каждые пять минут. Кроме того, сами подопытные должны были сообщать, насколько сильный голод они чувствуют, насколько они наелись и хочется ли им после еды съесть еще что-то вкусненькое.
Оказалось, что после омлета уровень сахара в крови поднимался совсем не так сильно, как после каши с фруктами. Но что самое главное – уровень глюкозы после омлета на завтрак оставался стабилен в течение всего дня. То есть после углеводного завтрака в каждый последующий прием пищи организм хуже справлялся с повышением сахара в крови, а вот белково-жировой завтрак (в котором углеводов было не более 10%) помогал держать сахар под контролем. Не то чтобы при этом снижался общий уровень глюкозы, он просто не очень сильно менялся – а именно сильные колебания сахара, по словам авторов работы, вредят почкам, глазам, кровеносным сосудам больных диабетом.
Кроме того, после яичного завтрака человек к обеду и ужину приходил не таким голодным, как после завтрака из каши с фруктами, и желание съесть после еды еще что-нибудь сладкое тоже уменьшалось. Очевидно, малоуглеводный завтрак – действительно довольно простой и эффективный способ, который может помочь больному диабетом поддерживать обмен веществ в относительно спокойном состоянии.
Фото: smak
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Ольга ЛевкунНовости
Клинту Иствуду - 94 года: пять его лучших фильмов
08:30 31 май 2024.
Последний день мая принесет грозы и ливни (Карта)
07:27 31 май 2024.
Обнародована стоимость ухода за Михаэлем Шумахером
06:30 31 май 2024.
Оккупанты несут огромные потери в Харьковской области
04:40 31 май 2024.
Юрий Одарченко сотрудничает с американскими партнерами, включая VICC, над проектами жилья для переселенцев в Украине
03:30 31 май 2024.
Российский агент шпионила за Силами обороны в Славянске
02:20 31 май 2024.
Оглашен вердикт присяжных на суде над Дональдом Трампом
00:25 31 май 2024.
На египетском черепе возрастом 4000 лет найдены следы операции (Фото)
23:45 30 май 2024.
Гитара Джона Леннона продана на аукционе за рекордную цену
22:45 30 май 2024.
Премьер-министра Словакии перевезли из больницы домой
22:30 30 май 2024.