Защитные свойства авокадо обусловлены содержанием в нем клетчатки.
Ученые из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что употребление авокадо связано с низким риском развития сахарного диабета. Результаты опубликованы в Science Direct.
В исследовании приняли участие 6814 человек в возрасте 45-84 лет. Добровольцы были набраны в период с 2000 по 2002 год. Каждые 18 месяцев ученые оценивали состояние здоровья участников и обновляли информацию об их пищевых привычках. Исследование завершилось в 2018 году.
Читайте также: Медики назвали фрукты, которые снижают риск возникновения диабета
Выяснилось, что у испытуемых, которые регулярно употребляли авокадо, вероятность развития сахарного диабета была ниже, чем у тех, в чей рацион не входил этот продукт. Результаты анализов крови испытуемых показали, что авокадо способно поддерживать гомеостаз глюкозы — стабильный уровень сахара в крови. Концентрация глюкозы в крови регулируется гормоном инсулином. При диабете глюкоза, поступающая с пищей, не усваивается организмом и накапливается в крови. Избыток глюкозы обладает токсическим действием и разрушает стенки кровеносных сосудов, нервные волокна и внутренние органы.
Употребление авокадо было связано со снижением уровня глюкозы и инсулина натощак в крови испытуемых. Вероятнее всего, защитные свойства авокадо обусловлены содержанием в нем клетчатки. Клетчатка — это сложные углеводы, которые не усваиваются в процессе пищеварения. Она замедляет всасывание других углеводов, что помогает в контроле уровня глюкозы крови при сахарном диабете. Кроме того, авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами, положительное влияние которых на организм человека еще изучается.
Фото: Freepik.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Обнаружен неожиданный фактор риска развития диабета второго типа
Елена КовальНовости
Оккупанты расстреливают жителей Волчанска
13:55 16 май 2024.
Во всех областях Украины действуют графики почасовых отключений
13:30 16 май 2024.
Зеленский провел Ставку в Харькове
13:15 16 май 2024.
Украине катастрофически не хватает электроэнергии
12:55 16 май 2024.
Китай и РФ озвучили свое видение завершения войны
12:45 16 май 2024.
Погребальная камера бронзового века найдена в Англии
12:30 16 май 2024.
В Украине вечером ограничат потребление электроэнергии
12:15 16 май 2024.
ВСУ сорвали попытки оккупантов вклиниться вглубь Волчанска
11:55 16 май 2024.
В Харькове студент помогал оккупантам организовать новое наступление
11:30 16 май 2024.
Названо самое горячее направление фронта
11:15 16 май 2024.