Врач -нутриционист назвал самое вредное мясо

По словам диетолога Марины Ваулиной, продающееся в вакуумной упаковке мясо самое вредное для организма. Это связано с большим количеством консервантов в нем. Врач отметила, что даже “элитные” сорта мяса, поставляемые на прилавки магазинов в герметичной упаковке, считаются опасными.

На концентрацию консервантов в продукте сильно влияет время его нахождения в вакуумном пакете. То есть, чем дальше расположена страна производитель, например, мраморного мяса, тем дольше оно будет транспортироваться в точки сбыта, и накопит больше вредных веществ. К тому же такой продукт часто подвергается перезаморозке.

Физиотерапевт рассказала, что тяжелее всего человеческим организмом усваивается баранина, утиное и гусиное мясо. Однако их можно приготовить на пару, сняв тем самым лишнюю нагрузку на желудок.

Копчености и шашлык из свинины врач также назвала вредными, уже в готовом виде в таком продукте сохраняется большой процент жира, к тому же мясо насыщается канцерогенными веществами из дыма.

Для ускорения процесса изготовления аналогичной еды в производственных масштабах зачастую используются химические вкусовые добавки. Также диетолог рассказала, что распространенное мнение о вреде красного мяса и его отношение к развитию онкологических заболеваний не подтверждено никакими серьезными исследованиями.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.