Несвежие продукты образуют водорастворимые газы – аммиак и триметиламин.
Ученые изобрели датчик, который способен определять несвежие продукты. Это поможет улучшить ситуацию с загрязнением окружающей среды.
Чтобы точно определить можно ли употреблять внутрь еду или она уже испорчена, исследовали придумали специальный прибор. Он представляет собой лист бумаги с напечатанными на нем маленькими угольными электродами. На вид бумага остается всегда сухой, но при определенных анализах можно увидеть, что она постоянно мокрая.
Читайте также: В Одессе - массовые отравления людей продуктами питания
Ученые изучают проводимость воды в составе бумаги и определяют, какие вещества в ней растворимы. Когда продукты становятся несвежими, образуются водорастворимые газы – аммиак и триметиламин. Для определения этих веществ используются чипы ближней связи, которые находятся на датчике. Этот метод дает возможность считать данные благодаря электромагнитной индукции. Таким образом прибор позволяет распознать, есть в продукте газообразные вещества или нет.
В лаборатории были проведены эксперименты с упаковкой рыбы и курицы. Датчик показал более точные результаты, чем планировалось при его разработке. Также его преимуществом является то, что он абсолютно не токсичен и биоразлагаемый.
Фото: hashmicro.com
Читайте также: Медики назвали продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Елена КовальНовости
«Умные сети» появятся в Украине
01:15 20 май 2024.
Украина получит сотню ракет для ПВО
23:15 19 май 2024.
Оккупанты не могут растянуть наши силы, - Зеленский
22:15 19 май 2024.
Украинцев предупредили об отключениях света
21:15 19 май 2024.
Два Patriot принципиально изменят ситуацию, - Зеленский
20:10 19 май 2024.
Будут ли выпускать мужчин за границу, ответили в ГПСУ
18:15 19 май 2024.
Вертолет с президентом Ирана совершил жесткую посадку
17:15 19 май 2024.
Оккупанты из РСЗО обстреляли Харьковщину
16:55 19 май 2024.
Россияне атаковали центр Харькова
16:15 19 май 2024.