Новый суперпродукт может решить проблему нехватки еды.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества
Живородящие тараканы Diploptera punctata производят молоко, которое является в четыре с лишним раза более питательным, чем коровье. Ученые говорят, что если освоить добычу тараканьего молока в промышленных масштабах, то можно прокормить все человечество.
Анализ кристаллического белка, который содержится в молоке тараканов Diploptera punctata, показал, что молоко насекомых гораздо питательнее, чем молоко коров. Теперь осталось придумать, как производить новый продукт в больших масштабах.
"Ясно, что доение тараканов — это что-то совсем уж фантастическое, поэтому мы решили изучить перспективы производства тараканьего молока в лаборатории. Речь идет о потенциальном суперпродукте, который мог бы в значительной степени поспособствовать решению проблемы голода на Земле", — говорят представители международного исследовательского проекта, в рамках которого изучались свойства уникального молока.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества — в частности, белки, жиры и сахара. "Это очень энергетически насыщенный продукт, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты.
Правда, он не подойдет людям, которые склонны к лишнему весу, но в мире до сих пор существует проблема голода, которую этот суперпродукт мог бы решить", — отмечают исследователи.
Фото: pixabay.com
Елена КовальНовости
Погребальная камера бронзового века найдена в Англии
12:30 16 май 2024.
В Украине вечером ограничат потребление электроэнергии
12:15 16 май 2024.
ВСУ сорвали попытки оккупантов вклиниться вглубь Волчанска
11:55 16 май 2024.
В Харькове студент помогал оккупантам организовать новое наступление
11:30 16 май 2024.
Названо самое горячее направление фронта
11:15 16 май 2024.
Результаты совместного исследования Active Group и Experts Club об отношении украинцев к странам Ближнего Востока и Центральной Азии
11:05 16 май 2024.
18 мая состоятся торжества по случаю Дня сорта винограда «Одесский черный» - УКРСАДВИНПРОМ
10:56 16 май 2024.
Взрывы в Крыму: уничтожены самолеты, ЗРК и склады оккупантов
10:50 16 май 2024.
Шесть тревожных признаков высокого уровня холестерина назвали врачи
10:30 16 май 2024.
Стало известно, в каком состоянии находится премьер-министр Словакии
10:10 16 май 2024.
Путин и Си Цзиньпин обсудят войну в Украине
09:55 16 май 2024.