Грибы обладают противоопухолевым эффектом.
Врачи не рекомендуют съедать более 150 граммов грибов в день. Если придерживаться этой нормы, организм получит оптимальное количество полезных веществ, содержащихся в грибах. Данные вещества положительно сказываются на сердечно-сосудистой и нервной системах, оказывают противораковый эффект.
Грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение.
Підписуйтеь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
В грибах - минимальное содержание жира и нет холестерина. Так как это продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением. Еще грибы полезны людям, страдающих сахарным диабетом: углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови. Грибы обладают и противоопухолевым эффектом, который связан с наличием селена и витамина С, являющихся антиоксидантами. Противоопухолевая активность связана еще и с белками - лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии. Они являются ловушками для опухолевых клеток.
Но многое зависит от места произрастания гриба. Участки, прилегающие к трассам - плохое место для сбора грибов. Грибы, подобно губке, впитывают все, что есть в почве. Если там есть токсины и тяжелые металлы, у вас будут проблемы. Грибы не рекомендованы лицам с болезнями желудочно-кишечного тракта в момент обострения (гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит), с почечной и печеночной недостаточностью. Не стоит употреблять грибы сырыми - диетологи советуют их обжаривать без масла непродолжительное время.
Фото: vokrugsveta
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Беженцам из Украины придется покинуть одну из стран Европы
13:00 01 июн 2024.
Цвета, которые отпугивают комаров, определили ученые
12:30 01 июн 2024.
На Львовщине ракеты попали по объектам критической инфраструктуры
12:10 01 июн 2024.
Во двор работника ТЦК на Черкащине бросили взрывчатку
11:00 01 июн 2024.
Ночная воздушная атака на Украину – чем атаковал враг
10:30 01 июн 2024.
Возле одной из станций метро в Киеве ограничат движение
10:00 01 июн 2024.
Еще двух защитников из Черкасской области освободили из вражеского плена
09:15 01 июн 2024.
Лето в Украине начнется с гроз и жары – прогноз на выходные
09:00 01 июн 2024.
В Киеве открылся 12-й Международный фестиваль «Книжный Арсенал»
08:30 01 июн 2024.