Йдеться про знамениту курку з рисом по-хайнаньськи.
Протягом десятиліть на Малайзію припадала третина всіх постачань птиці до міста-держави, — повідомляє CNN. Щомісяця до Сінгапуру доставляють близько 3,6 млн живих курчат, але нещодавно прем'єр-міністр Малайзії Ісмаїл Сабрі Яакоб оголосив про припинення експорту живої курятини до Сінгапуру. Причина: внутрішній дефіцит, що призвів до різкого зростання цін.
Заборона сильно вдарить по сінгапурцях, оскільки національною стравою цієї країни є курка з рисом, а знавці кажуть, що заміна свіжого м'яса замороженим просто неможлива.
Зараз трейдери платять 3 долари за курку, але зі скороченням запасів вартість може підскочити до 4-5 доларів.
Продовольча криза, спровокована вторгненням Росії в Україну та наслідками Covid-19, відчувається у всьому світі. У Сполучених Штатах, Азії та Африці через брак картоплі в ресторанах швидкого харчування закінчилися картопля фрі та чіпси. У Малайзії зростання цін на корми призвело до подорожчання курятини.
У Сінгапурі ситуацію ілюструють довгі черги до кіосків, де продають курку з рисом. Власники Tian Tian Hainanese Chicken Rice — однієї з найпопулярніших закусочних, заявили, що продовжать подавати курку з рисом, але припинять готувати інші страви з курки, якщо не зможуть знайти свіже м'ясо.
Короткостроковим рішенням може стати імпорт замороженої курки з Таїланду та Бразилії, але у Сінгапурі це сприймають скептично. «Ви очікуєте, що ми готуватимемо курку з рисом із замороженої курки? Це буде несмачно», — каже зі сміхом розносниця мадам Тонг.
Читайте також: у віці 100 років померла засновниця одного з найвідоміших китайських ресторанів світу.
На ілюстрації: курка з рисом по-хайнаньськи
Михайло ГольдНовини
Джуліан Ассанж отримав тимчасовий перепочинок
21:30 20 тра 2024.
В Україну прийде перша спека
21:15 20 тра 2024.
Третина британців не в захваті від портрета Карла III у держустановах
20:45 20 тра 2024.
Пояснюємо, як працює складна система релігійно-світської влади в Ірані
20:15 20 тра 2024.
У Києві на чотири місяці обмежать рух транспорту
19:55 20 тра 2024.
Ціни на електроенергію піднімуть в Україні
19:30 20 тра 2024.
Названо причину аварії гелікоптера президента Ірану
19:15 20 тра 2024.
Незвичайні 1800-річні гробниці наповнені скарбами династії Хань знайдені у Китаї (Фото)
18:45 20 тра 2024.
ЗСУ стабілізували лінію фронту на Харківщині
18:30 20 тра 2024.
Україна отримала зброї майже на $100 мільярдів
18:15 20 тра 2024.