Висококалорійна їжа здатна викликати хронічні запальні реакції.
Шкідливий вплив на організм їжі з надлишком жирів і вуглеводів, можна в деякій мірі знизити, якщо додавати до їжі спеції. Таку заяву зі сторінок видання The Journal of Nutrition зробили вчені з Університету штату Пенсільванія (США).
Висококалорійна їжа вважається шкідливою через свою здатність викликати хронічні запальні реакції. Хронічне запалення веде до появи зайвої ваги і всіх супутніх проблем, плюс, запальні реакції провокують серцево-судинні та онкологічні хвороби.
"Ідеальний варіант - це перехід на здорове і збалансоване харчування, а також фізична активність для профілактики ожиріння. Але такі заходи вимагають зусиль і часу, тому ми вирішили з'ясувати, чи існують прості способи зробити жирну їжу менш шкідливою. І виявилося, що для цього потрібно всього лише додавати до їжі побільше спецій ", - говорить Конні Роджерс, автор наукової роботи.
Експеримент з дюжиною схильних до ожиріння добровольців 40-65 років показав, що якщо додавати до висококалорійної їжі спеції (зокрема - базилік, чорний і червоний перець, лавровий лист, коріандр, корицю, імбир, петрушку, орегано, розмарин, куркуму і чебрець), то в крові людей дещо знижується рівень запальних цитокінів. Тобто, спеції спричиняють протизапальний ефект, що корисно для профілактики різних хвороб.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Окупанти вдарили за місцем відпочинку людей під Харковом
13:15 19 тра 2024.
ЗСУ знищили черговий російський корабель
12:55 19 тра 2024.
Стало відомо, скільки людей евакуювали з Харківської області
12:15 19 тра 2024.
Окупанти масовано обстріляли логістичні шляхи ЗСУ
11:55 19 тра 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
11:30 19 тра 2024.
У Чорному морі затонуло судно
11:15 19 тра 2024.
Окупанти атакували припортову інфраструктуру на Херсонщині
10:50 19 тра 2024.
Берінчик став чемпіоном світу
10:10 19 тра 2024.
Сили ППО збили всі дрони-камікадзе
09:50 19 тра 2024.
Черкаським науковцям вручили обласні премії
09:30 19 тра 2024.
Усик став абсолютним чемпіоном світу
09:15 19 тра 2024.