Вона містить велику кількість жирних кислот і антиоксидантів.
Всім відомо, що риба містить незамінні поживні речовини, а страви з неї низькокалорійні, легкі і дуже смачні. Раніше було доведено, що морська риба корисніше річкової, однак, вона має специфічний смак і запах, через що багато людей її недолюблюють.
Американський дієтолог з Чарльстона (Південна Кароліна) Лорен Манакер пояснила, яка риба є найкориснішою для людини. Це - аляскінський минтай. За словами Манакер серед найкорисніших риб, які при приготуванні не мають сильного запаху і мають м'який смак, виділяється аляскінський минтай . Даний вид риби містить багато білка, багатий калієм, селеном, вітамінами B12, D, а також мінералами.
Читайте також: Медики назвали десять продуктів, які допоможуть швидко скинути зайву вагу
Дуже цінним в такому продукті є вміст жирних кислот і антиоксидантів, які допомагають в профілактиці онкологічних і серцево-судинних захворювань. В одній порції минтая може міститися від 50 до 1000 мг омега-3.
Минтай також входить у список риб, які найменше накопичують в своєму організмі ртуть, а отже, є найбільш безпечною.
Раніше повідомлялося, що жирна риба - сардина, оселедець і сом - багата омега-3 жирними кислотами і корисними ненасиченими жирами, які допомагають знизити концентрацію бета-амілоїду. Експерти пояснюють, що бета-амілоїд - це білок, що приводить до накопичення пов'язаних з хворобою Альцгеймера речовин.
Читайте також: 10 простих кроків до здорового харчування
Ірина Мазур
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Українські далекобійники перекрили трасу Київ – Одеса у двох областях
17:10 18 тра 2024.
Яким буде літо-2024 в Україні – прогноз метеоролога
16:35 18 тра 2024.
Окупанти пекельно штурмують у районі Кринок на Запоріжчині
16:10 18 тра 2024.
У Хорватії розпочав роботу новообраний парламент, спікером обрано Гордана Яндроковича, який підтримує Україну
15:35 18 тра 2024.
Українців попередили про штрафи навіть після добровільної явки до ТЦК
15:00 18 тра 2024.
У Міненерго попередили, кому сьогодні планують відключати електроенергію
14:30 18 тра 2024.
Учасника Євробачення від Нідерландів збираються судити у Швеції
14:10 18 тра 2024.
В ОП пояснили, коли завершиться просування росіян на Харківщині
13:30 18 тра 2024.