Згідно з нормами, виріб повинен бути реалізований протягом доби після випічки.
При виробництві хліба можуть допускатися помилки, які роблять виріб небезпечним для здоров'я. Медики розповіли, коли продукт не можна вживати в їжу.
Хліб є обов'язковим продуктом в кожному будинку. Однак не завжди виріб приготовлено якісно, тому існує ймовірність наявності в батоні небезпечних бактерій - Bacillus subtilis. Якщо дотримуватися всіх правил виробництва продукту, то ризик захворювання вкрай низький. Однак в деяких ситуаціях слід звернути увагу на хліб. Медики розповіли, коли не можна вживати поживний продукт.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Згідно з нормами, виріб повинен бути реалізований протягом доби після випічки. Цей захід дозволяє убезпечити людини, оскільки даного часу недостатньо для розмноження бактерії Bacillus subtilis, більш відомої як тягуча хвороба. При наявності небезпечних мікроорганізмів м'якуш хліба покривається слизом і стає тягучим. Також присутній запах валеріани, а в більш запущених випадках аромат гнилих фруктів.
При виявленні вказаних вище ознак хвороби необхідно відразу викинути виріб. Також варто віддати свою перевагу житньому хлібу, оскільки у нього кислотність вище і Bacillus subtilis просто не можуть вижити в цьому середовищі.
Найкраще купувати тільки свіжий хліб. У такому випадку, навіть якщо продукт заражений, ймовірність захворювання вкрай мала, тому що мікроорганізми просто не встигнуть розмножитися.
Дотримання елементарних правил позбавить від можливих проблем зі здоров'ям і збереже сімейний бюджет.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Медики назвали найкращий час для занять спортом
07:27 11 чер 2024.
12 червня 1965 року було оголошено про нагородження музикантів The Beatles орденами Британської імперії
06:30 11 чер 2024.
Зворотний звіт розпочався: партизани виявили РЛС окупантів у Криму
04:40 11 чер 2024.
Волинь закрили на карантин
02:20 11 чер 2024.
Розкрито одну з наймасштабніших справ щодо підробки творів живопису
00:45 11 чер 2024.
Названо процедуру, яка може знизити ризик зараження ВІЛ у чоловіків
23:45 10 чер 2024.
Призначено командувача Сил безпілотних систем Збройних Сил України
23:20 10 чер 2024.
Загинув командир батальйону ОУН Микола Коханівський
22:45 10 чер 2024.
Росію звинуватили у підпалі у Празі
22:30 10 чер 2024.
Горить російський військовий корабель
22:15 10 чер 2024.
За Ла-Маншем проаналізували підсумки євровиборів у Німеччині
21:45 10 чер 2024.