Нездоровое питание считается фактором риска многих заболеваний, а также может увеличить риск преждевременной смерти.
Согласно недавнему исследованию, треть смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в ЕС связана с плохим питанием.
Исследователи из Йенского университета имени Фридриха Шиллера , Института устойчивого сельского хозяйства и продовольствия (INL) и кластера компетенций nutriCARD изучили смертность от сердечно-сосудистых заболеваний из-за факторов риска, связанных с питанием, в 54 странах. Результаты опубликованы в «Европейском журнале профилактической кардиологии».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Какую роль играет питание?
Многочисленные исследования показали, что нездоровое питание может ухудшить здоровье и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь команда попыталась оценить, какую долю питания на самом деле играет в смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, используя данные Глобального исследования бремени болезней.
Исследователи поясняют, что были приняты во внимание данные о 13 рисках, связанных с питанием, и 13 формах сердечно-сосудистых заболеваний в 54 странах Западной, Восточной и Центральной Европы, а также Центральной Азии (Европейский регион Всемирной организации здравоохранения).
Более 1,5 миллиона смертей
Анализ данных показал, что неоптимальное питание привело к 1,55 миллионам смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в отделениях неотложной помощи в рассматриваемых странах в 2019 году. В целом, по данным исследователей, каждая шестая смерть в Европе произошла из-за несбалансированного питания.
В случае сердечно-сосудистых заболеваний каждая третья смерть вызвана нездоровым питанием, по словам первого автора исследования Терезы Пёршманн, аспиранта кафедры биохимии и физиологии питания Йенского университета.
По данным исследователей, в 27 принятых во внимание государствах-членах ЕС около 600 000 преждевременных смертей (около 112 000 из них в Германии) были вызваны нездоровым питанием.
Недостаточно цельнозерновых и бобовых
Исследователи также определили, какие факторы питания оказали наибольшее влияние на преждевременную смертность. Соответственно, к факторам негативного влияния относятся потребление слишком малого количества цельнозерновых продуктов и слишком мало бобовых, а также диета со слишком большим количеством соли и красного мяса.
«Исследование даже не принимает во внимание такие факторы, как употребление алкоголя и чрезмерное потребление энергии, которые могут вызвать ожирение и сахарный диабет 2 типа», — объясняет профессор Стефан Лорковски из Института диетологии Йенского университета.
По мнению исследователей, число смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, вероятно, значительно выше.
Сбалансированное питание для профилактики
В целом, результаты иллюстрируют большой профилактический потенциал сбалансированной диеты для здоровья сердца, хотя исследователи полагают, что в Европе еще есть много возможностей для улучшения, тем более, что, согласно результатам исследования, около 31 процента смертей от сердечно-сосудистых заболеваний произошли из-за нездорового питания.
Фото: Pixel-Shot/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Названо ежедневное занятие, которое снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь
Читайте также: Назван продукт, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти
Елена КовальНовости
Автомобили с уклонистами задержали на Буковине
02:20 13 июн 2024.
На аукционе Christie’s в Париже установлен двойной рекорд
00:45 13 июн 2024.
Ученые обнаружили ген доверия, как он влияет на здоровье
23:45 12 июн 2024.
США помогут защитить и восстановить украинскую энергетику
23:20 12 июн 2024.
В Голливуде начинают съемки фильма "Принц"
22:45 12 июн 2024.
На встрече "большой семерки" договорятся о кредите для Украины в размере $50 млрд.
22:30 12 июн 2024.
Италия пообещала передать Украине систему ПВО SAMP/T
22:15 12 июн 2024.
Двукратный обладатель актерского "Оскара" сделал неожиданное признание
21:30 12 июн 2024.
Дождевой циклон, окутавший Украину, уступит место жаре
21:15 12 июн 2024.
Древнегреческий Акрополь пострадал из-за жары
20:45 12 июн 2024.